香港人眼中的【十大月饼】品牌。。。你喜欢哪一款?
今天是农历8月14日【迎月】,Kenneth零售平台在此祝大家中秋节快乐,人月两团圆。
今天也发送中秋干货,排名虽然不是什么权威研究的排名,但也算是身边朋友比较公认的大品牌。
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美心集团创立与1956年,是香港卓越名牌之一。
「美心月饼」于1996年成为本地首个获香港工业总会颁发「Q唛」优质产品荣誉的月饼品牌,自1998年起连续17年成为全港销量总冠军 (根据尼尔森1998-2014年香港月饼市场调查报告)。
(Kenneth按:据我所知,美心月饼的市占率在香港超过40%)
「美心」在品牌发展、创意产品研发等方面精益求精。2014年,「美心」推出「流心奶黄月饼」,以浓香奶黄配合流心内馅,广受大众欢迎;同时,亦与香港地球之友合作,以蔗渣物料製作「环保月饼礼盒」,用作「双黄白莲蓉月饼」的包装,引领月饼市场环保及减废潮流,令品牌可持续发展。
陈慧琳比较长期是美心的代言,如果Kenneth没有记错,张智霖也是2013年开始加入美心月饼的代言。
美心月饼进驻内地月饼市场也超过10年,现在有超过20个省份有指定分销商,近年也进驻天猫、京东、1号店等平台。
▼美心月饼 + 顺丰服务
▼美心月饼香港地铁广告
▼ 推出替代传统铁罐的环保包装,加上支持香港本土创作漫画小克
▼ 美心也有很多公益的活动,其中为陈慧琳2015年探访老人院。
▼美心月饼在香港美食博览会摊位,图中会看到美心与迪士尼合作的两款TSUMTSUM 造型系列
▼ 周笔畅代言帮助开拓内地市场
▼ 美心集团月饼也迎合了香港人喜欢high tea 的概念,也有推广在置地广场的活动。
荣华是创立于1950年的饮食集团,第一店开设于郊区的元朗。1963年首创白莲蓉月饼,而冰皮系列是2007年推出的。
这个蓝色的盒子设计非常经典,体现了一种香港怀旧的风味。
下图是来自facebook 的图片,大家玩过这玩具吗?
大班饼店主席郭鸿钧先后于香港酒店、嘉顿集团以及超群饼店工作过,其后与1984年与友人合资开始大班饼店,并于1989年创立冰皮月饼,所以郭也有着「冰皮月饼之父」的称号。
冰皮月饼 Snowy Mooncakes其后被各大饼店公司模仿,但大班一直保持着冰皮月饼销售第一的地位。
圣安娜饼屋创立于1972年,1991年在香港联交所上市,2007年私有化为利丰集团旗下的利亚零售。
圣安娜近年的代言人为陈豪,今年主打的冰皮月饼有两个卖点:
1)潮语月饼:粤语的贺语,大家可能还是觉得这创意来自可口可乐的个性瓶
2)脆皮月饼,至脆月饼的粤语发音与“至趣” 一样。
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创立与1938年的香港老式饼店,80年代业绩受到冲击,1995年重新改革定位,其中创立【香港手信】定位的香港奇礼系列。
奇华最近的代言为曾志伟以及他的女儿曾宝仪,更显家庭温情的定位。
在香港,奇华经常也有工作坊,让大家亲手制造月饼,分享快乐。
香港半岛酒店的中菜厅嘉麟楼确实是酒店中最受欢迎的月饼,其卖点是独家秘方以及全人工手制。
半岛及九龙酒店原先同属于嘉道理家族的大酒店集团,大酒店04年把九龙酒店售予首富李嘉诚旗下长实及和黄,据闻两间酒店原本是共用同一个奶黄月饼的食谱,故此味道差不多。据悉嘉麟楼的迷你奶黄月饼于1986年中秋节首次推出,至今有26年历史,当年售出2,000盒。奶黄月饼馅料由椰奶与蛋黄调和而成,外皮酥松内层香软,全由人手製作,一直维持至今,并由始创奶黄月饼的叶永华师傅监製。
其月饼在内地也是有市有价
对比荣华,恒香也是创立与元朗郊区,创立于1920年。
如果大家看旅游书,可能他们家最有名的是老婆饼,当然作为香港传统的饼家,月饼肯定也是主打。
东海堂月饼现在属于美心集团旗下,定位是日本糕点,其月饼系列非常创新,迎合年轻人口味。
今年的代言为大原樱子,替代了之前AKB48的成员小嶋阳菜。
Kenneth介绍过经典的香港金钟站地铁广告:
最后两名不算是传统香港的品牌,但国际品牌作为本地化localization也分了中秋市场的一杯羹
七星伴月是传统的一个月饼组合,哈根达斯变成更极致的九星映月。
2014年哈根达斯还有都教授作为代言 (去年任何广告真的都需要找都教授)
2013年的广告
2012的广告
早在农历5月25日 (即西历7月10日)已经在facebook 开始宣传他们家的月饼。
以上内容为Kenneth零售微博原创整理
部分图片转载自官方facebook以及维基百科